Le soja

Le soja est partout ! Il a envahi le rayon diététique et fait même concurrence aux produits laitiers ! Mais ce végétal est-il vraiment un aliment-santé ? Quelles sont ses vertus réelles ? Peut-on en consommer à tout âge ?  Voici un article sur Bionutri sur ce mets venu d'Asie.

Guide des allergies alimentaires

Lorsque l'on souffre d'allergie alimentaire, difficile de s'y retrouver entre tous les produits. Car la liste des ingrédients est souvent obscure. Lecithine, maltodextrine… comment savoir si ces termes cachent des arachides, des oeufs, du lait, du gluten, etc. ?
Vous trouverez en téléchargement un pdf qui reprend les principaux composants allergènes :

Petit guide des allergies alimentaires

News

Bonjour

Poursuivant lentement mais sûrement mon trajet diabétique je viens d'ouvrir un site : Bionutri

Ce site propose des articles sur la biologie nutritionnelle et la micro-nutrition.

Le premier article va j'en suis sûr intéresser les personnes diabétique puisque j'y parle de l'aspartame, cette édulcorant que nous consommons en quantité puisqu'il remplace le vrai sucre.  Et bien sachez que c'est un poison...