Lorsque l'on souffre d'allergie alimentaire, difficile de s'y
retrouver entre tous les produits. Car la liste des ingrédients est
souvent obscure. Lecithine, maltodextrine… comment savoir si ces termes
cachent des arachides, des oeufs, du lait, du gluten, etc. ?
Vous trouverez en téléchargement un pdf qui reprend les principaux composants allergènes :
Petit guide des allergies alimentaires
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